13 декабря посетили новую для нас точку в ТЦ Европолис. При бронировании столика по телефону пожелания были учтены. В этом плане "Мясо и рыба" - один из немногих ресторанов, учитывающих просьбы гостей по расположению столика. Спасибо. Не совсем понятно было местонахождение гардероба. Конечно, ясно, что это ТЦ, но рейл вдоль стены с потенциальным доступом всех желающих к нему (хотя почтенного возраста мужчина в роли гардеробщика был) и объявление о том, что администрация не несет ответственности за вещи, выглядят довольно странно. Эта зона не продумана. К столу проводили, посадили, меню принесли, официант представился, заказ принял. Традиционный приветственный комплемент по вкусу был довольно посредственным, хлеб был то ли жестким/несвежим, то ли слишком плотным/забитым мукой - попросили официанта передать обратную связь на кухню - ответной реакции не последовало. После открытия бутылки вина, официант сразу стал наливать его в бокалы, без пробы гостя, что странно (пробку оставил на столе - здесь вопросов нет). Ассорти мясных деликатесов не несли, пока не напомнили (полной посадки в ресторане не было). Стейки, овощи гриль и вителло были прекрасны. Однако раф не понравился: был каким-то пустым, на раф не похожим. Ещё один непонятный момент - это туалет. Он находится в начальной, так сказать, зоне ресторана. То, что у заведения в ТЦ есть отдельный туалет - это замечательно. Но мы были в недоумении, когда увидели посетителей ТЦ, не являющихся гостями ресторана, в этом туалете. В общем чувства остались смешанные. После посещения данной точки хочется вернуться на Тверскую, чтобы сгладить неприятное в целом впечатление.
🎄Новогоднее меню
790
Белые грузди в сметане со сладкой брусникой
170 г
590
Форшмак из олюторской сельди с бородинскими гренками
150 г
1490
Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо
180 г
890
Брускетты с диким лососем и гуакамоле
200 г
490
Брускетты с Ростбифом
132 г
490
Брускетты с авокадо, страчателлой и розовыми томатами
125 г
1390
Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот
330 г
1390
Авокадо на гриле с крабом и розовыми томатами
235 г
790
Ассорти паштетов из курицы, куриной печени и печени кролика
360 г
690
«Мимоза» с диким лососем и эспумой из тунца
213 г
690
Ростбиф с рукколой и пармезановым соусом
75 г
1490
Салат с камчатским крабом и грейпфрутом
140 г
1690
Сет фермерских сыров с джемами из томатов и айвы
180 г
1790
Тарелка мясных деликатесов
320 г
3290
Запеченные фаланги камчатского краба с кокосовым молоком и сыром
200 г
990
Тигровые креветки в соусе Васаби
260 г
5890
Большой гриль на компанию
1760 г
HIT
6490
Большое рыбное ассорти для компании
915 г
590
Эклер XXL (31 см)
155 г
780
Королевский «Наполеон»
260 г
690
Чизкейк «Сан-Себастьян» с вишней
252 г
490
Черничный пирог
140 г
2900
Light House Alcoholfree / Лайт Хаус безалкогольное
750 мл
5500
Von Buhl Zero Secco / Фон Буль Зеро Секко
750 мл
Закуски
990
Карпаччо из говядины Вагю с цитрусовым понзу
60 г
New
1590
Крабовая котлета с эспумой из пармезана
140 г
New
790
Ассорти паштетов из курицы, куриной печени и печени кролика
360 г
1390
Тартар из вырезки молодого бычка со страчателлой и кантабрийскими анчоусами
178 г
100% вкусно
490
Брускетты с Ростбифом
132 г
1790
Тарелка мясных деликатесов
320 г
На компанию
690
Вителло с эспумой из тоннато
130 г
490
Карпаччо из олюторской сельди с запеченным картофелем и брусникой
163 г
1390
Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот
330 г
890
Брускетты с диким лососем и гуакамоле
200 г
1390
Авокадо на гриле с крабом и розовыми томатами
235 г
1490
Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо
180 г
590
Форшмак из олюторской сельди с бородинскими гренками
150 г
690
Баклажаны в двух текстурах: печеный и песто, с кремом Фета
230 г
No meat
490
Брускетты с авокадо, страчателлой и розовыми томатами
125 г
890
Греческие оливки Халкидики и Каламата, маринованные со специями и апельсином
150 г
790
Белые грузди в сметане со сладкой брусникой
170 г
1690
Сет фермерских сыров с джемами из томатов и айвы
180 г
На компанию
Салаты
690
Ростбиф с рукколой и пармезановым соусом
75 г
740
«Цезарь» с обожженным куриным филе, яйцом пашот и выдержанным сыром
280 г
HIT
790
Салат с печенью кролика, клубникой и голубым сыром
175 г
1490
Стейк-салат с розовыми помидорами, ферментированными огурцами и каперсами
257 г
890
Салат с жареными креветками, киноа, гуакамоле и дзадзыки
300 г
990
Салат с копченым угрем и авокадо в гнезде из шпината
215 г
690
«Мимоза» с диким лососем и эспумой из тунца
213 г
890
Тёплый салат со сливочным лососем
170 г
1490
Салат с камчатским крабом и грейпфрутом
140 г
Выбор Миронова
890
«Нисуаз» с копчёным лососем, оливками каламата и каперсами
285 г
590
Салат из свёклы в трех текстурах с брынзой, апельсином и базиликовым соусом
295 г
No meat
690
Салат с хрустящими баклажанами, бакинскими томатами, сливочным сыром и эстрагоном
230 г
No meat
790
Большой зеленый салат
195 г
No meat
Бургеры
1890
Бургер из мраморной говядины на чёрной булочке с голубым сыром
350 г
890
Бургер Шефа на пшеничной булочке с беконом и чили кон карне
350 г
От Шефа
Супы
590
Консоме из телячьей грудинки с нутом
300 г
New
590
Борщ из фермерской утки, с яблоком и брусникой
360 г
100% вкусно
990
Уха из осетрины и чёрной трески на копченом бульоне с расстегаем
370 г
890
Том ям с морепродуктами и грибами цао гу
350 г
От Шефа
470
Суп из сладкой тыквы баттернат
307 г
570
Суп с боровиками и вешенками
315 г
Мясо
3690
Стейк Мироноff
400 г
3790
Стейк Рибай
350 г
2990
Стейк Филе миньон
250 г
2990
Стейк Стриплоин
300 г
Рекомендуем
2490
Стейк Блейд
300 г
2890
Стейк Вонорим
300 г
1390
Стейк Скёрт
250 г
1240
Свиной стейк "Черный кабан"
300 г
🔥Гриль
790
Стейк из индейки
250 г
🔥Гриль
5890
Большой гриль на компанию
1760 г
На компанию
🔥Гриль
890
Шашлык из йоркширской свинины в авторском маринаде
250 г
🔥Гриль
990
Целый цыпленок
460 г
🔥Гриль
1590
Говяжьи ребра в медовой глазури
400 г
🔥Гриль
790
Пожарские котлеты по рецепту А.Н. Филина
200 г
100% вкусно
970
Котлета из мраморной говядины с трюфельным картофельным пюре
130 г
1990
Бефстроганов с грибами в ржаном круглом хлебе
280 г
990
Пельмени с уткой, белыми грибами и трюфелем
205 г
Рекомендуем
1190
Утиная грудка, маринованная с цедрой лимона и черным кампотским перцем
150 г
Рыба
1290
Стейк из зубатки с соусом берблан
180 г
2490
Стейк из черного палтуса, маринованный с мятой и сладким Чили соусом
190 г
1990
Стейк из дикого лосося
200 г
HIT
2790
Стейк из осетрины с медом и имбирем
190 г
1990
Черная треска
190 г
Выбор Миронова
990
Копченое филе сига с брокколи
140 г
New
890
Хрустящая барабулька
210 г
New
6490
Большое рыбное ассорти для компании
915 г
На компанию
1790
Дикий лосось "Веллингтон"
270 г
1390
Фермерский сомик, только что копченный
700 г
790
Щучьи котлеты с соусом "Бер блан"
180 г
New
990
Пельмени из дикого лосося и креветок с крабовым биском
255 г
От Шефа
1390
Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе
375 г
100% вкусно
890
Фиш-н-Чипс из трески с чернилами каракатицы и острым айоли
150 г
1290
Ризотто с шафраном и морепродуктами
300 г
890
Орзо с белыми грибами и трюфелем
300 г
Дары моря
2690
Дары моря с овощами гриль
460 г
1990
Мидии "Блю Чиз" в котелке
600 г
2990
Большое Плато разных креветок
600 г
На компанию
2990
Копченые магаданские креветки
600 г
На компанию
2990
Магаданские креветки на льду
600 г
На компанию
3290
Запеченные фаланги камчатского краба с кокосовым молоком и сыром
200 г
990
Тигровые креветки в соусе Васаби
260 г
760
Устрица Розовая Джоли
1 шт
1690
Камчатский краб
100 г
Гарниры
460
Картофель фри
120 г
440
Картофель-бэби, жаренный с чесноком
150 г
440
Картофельное пюре с маслом белого трюфеля и Пармезаном
170 г
390
Рис с белыми грибами и шпинатом
195 г
440
Батат фри
120 г
Рекомендуем
690
Овощи гриль
295 г
590
Зеленая спаржа
120 г
Десерты
790
Анна Павлова с манго, маракуйей и ванильным мороженым
220 г
490
Медовый торт со сметанным кремом и абрикосовым мармеладом
140 г
490
Черничный пирог
140 г
690
Чизкейк «Сан-Себастьян» с вишней
252 г
540
Тёплый французский яблочный тарт с мороженым
235 г
790
Пирог с земляникой
180 г
HIT
590
Эклер XXL (31 см)
155 г
780
Королевский «Наполеон»
260 г
100% вкусно
790
Торт с карамельным кремом и черносливом
150 г
New
Без сахара!
650
Свежая клубника
100 г
360
Свежая голубика
35 г
460
Свежая малина
35 г
Готовим дома
3490
Стейк Рибай (п/ф)
400 г
🔥Идеально для гриля
1890
Стейк Блейд (п/ф)
300 г
2190
Стейк Вонорим (п/ф)
300 г
🔥Идеально для гриля
2490
Стейк Стриплоин (п/ф)
300 г
940
Стейк Скерт (п/ф)
300 г
2590
Стейк Филе миньон п/ф
250 г
2990
Стейк Мироноff (п/ф)
500 г
🔥Идеально для гриля
890
Свиной стейк "Черный кабан" (п/ф)
300 г
890
Шашлык из йоркширской свинины п/ф
200 г
790
Маринованный цыпленок (п/ф)
450 г
1790
Стейк из черного палтуса (п/ф)
240 г
🔥Идеально для гриля
2190
Стейк из осетрины маринованный п/ф
1 шт
Рекомендуем
🔥Идеально для гриля
1190
Стейк из дикого лосося маринованный п/ф
1 шт
Выбор Миронова
🔥Идеально для гриля
390
Котлета от Бургера Шефа (п/ф)
200 г
2990
Северные креветки (п/ф)
670 г
2100
Дары моря с овощами (п/ф)
525 г
440
Овощи для жарки на гриле
360 г
Соусы
240
Аджика
50 г
240
Красное вино
50 г
240
Блю чиз
50 г
240
Тар-тар
50 г
240
Барбекю
50 г
240
Соус гриль
50 г
240
Лимонно-чесночный
50 г
240
Трюфельный
50 г
240
Медово-горчичный
50 г
240
Домашний кетчуп
50 г
240
Бер Блан
50 г
240
Гранатовый
50 г
240
Песто
50 г
240
Бальзамик крем
30 г
340
Перечный
25 г
Безалкогольное вино
2900
Sauvignon Blanc Light House Alc-free / Совиньон Блан Лайт Хаус Безалкогольное
750 мл
2900
Light House Alcoholfree / Лайт Хаус безалкогольное
750 мл
5500
Von Buhl Zero Secco / Фон Буль Зеро Секко
750 мл
Холодные напитки
390
Вода 8.2
500 мл
от 330
Морс домашний Клюква-брусника
300 мл
Рекомендуем
от 330
Морс домашний Кизил
300 мл
от 330
Морс домашний Черная смородина
300 мл
590
Смузи Груша-Клубника
300 мл
590
Смузи Ананас-Клубника
300 мл
590
Смузи Ягодный
300 мл
от 390
Лимонад Классический
300 мл
от 590
Лимонад Апельсин-маракуйя
300 мл
от 590
Лимонад Манго-маракуйя
300 мл
от 390
Лимонад Тархун
300 мл
от 390
Лимонад Малиновый
300 мл
от 390
Лимонад Дюшес
300 мл
490
Молочный коктейль Ванильный
300 мл
490
Молочный коктейль Клубничный
300 мл
490
Молочный коктейль Шоколадный
300 мл
490
Молочный коктейль Банановый
300 мл
490
Молочный коктейль Манго
300 мл
от 630
Сок свежевыжатый Апельсин
300 мл
от 630
Сок свежевыжатый Грейпфрутовый
300 мл
390
Сок свежевыжатый Лимон
300 мл
