13 декабря посетили новую для нас точку в ТЦ Европолис. При бронировании столика по телефону пожелания были учтены. В этом плане "Мясо и рыба" - один из немногих ресторанов, учитывающих просьбы гостей по расположению столика. Спасибо. Не совсем понятно было местонахождение гардероба. Конечно, ясно, что это ТЦ, но рейл вдоль стены с потенциальным доступом всех желающих к нему (хотя почтенного возраста мужчина в роли гардеробщика был) и объявление о том, что администрация не несет ответственности за вещи, выглядят довольно странно. Эта зона не продумана. К столу проводили, посадили, меню принесли, официант представился, заказ принял. Традиционный приветственный комплемент по вкусу был довольно посредственным, хлеб был то ли жестким/несвежим, то ли слишком плотным/забитым мукой - попросили официанта передать обратную связь на кухню - ответной реакции не последовало. После открытия бутылки вина, официант сразу стал наливать его в бокалы, без пробы гостя, что странно (пробку оставил на столе - здесь вопросов нет). Ассорти мясных деликатесов не несли, пока не напомнили (полной посадки в ресторане не было). Стейки, овощи гриль и вителло были прекрасны. Однако раф не понравился: был каким-то пустым, на раф не похожим. Ещё один непонятный момент - это туалет. Он находится в начальной, так сказать, зоне ресторана. То, что у заведения в ТЦ есть отдельный туалет - это замечательно. Но мы были в недоумении, когда увидели посетителей ТЦ, не являющихся гостями ресторана, в этом туалете. В общем чувства остались смешанные. После посещения данной точки хочется вернуться на Тверскую, чтобы сгладить неприятное в целом впечатление.
Закуски
990
Карпаччо из говядины Вагю с цитрусовым понзу
60 г
860
Ассорти паштетов из курицы, куриной печени и печени кролика
360 г
1390
Тартар из мраморной говядины Вагю
80 г
1390
Тартар из вырезки молодого бычка со страчателлой и кантабрийскими анчоусами
178 г
100% вкусно
590
Брускетта с ростбифом
165 г
1790
Тарелка мясных деликатесов
320 г
На компанию
690
Ростбиф «Вителло» с муссом из соуса «Тоннато»
130 г
1490
Тартар из гребешка, креветок и дикого лосося с авокадо
190 г
💥Новинка
1390
Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот
330 г
890
Брускетты с диким лососем и гуакамоле
150 г
1390
Авокадо на гриле с крабом и розовыми томатами
235 г
1490
Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо
180 г
590
Форшмак из олюторской сельди с бородинскими гренками
150 г
590
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем
245 г
💥Новинка
☀️Идеально летом
690
Баклажаны в двух текстурах: печеный и песто, с кремом Фета
230 г
Без мяса
490
Брускетты с авокадо, страчателлой и розовыми томатами
125 г
890
Греческие оливки Халкидики и Каламата, маринованные со специями и апельсином
150 г
790
Белые грузди в сметане со сладкой брусникой
170 г
1690
Сет фермерских сыров с джемами из томатов и айвы
180 г
На компанию
Сеты на компанию
1790
Тарелка мясных деликатесов
320 г
5890
Большой гриль на компанию
1760 г
ХИТ
6490
Большое рыбное ассорти для компании
915 г
Салаты
730
Ростбиф с рукколой и пармезановым соусом
75 г
740
«Цезарь» с обожженным куриным филе, яйцом пашот и выдержанным сыром
280 г
ХИТ
790
Салат с печенью кролика, клубникой и голубым сыром
175 г
1690
Стейк-салат с розовыми помидорами, ферментированными огурцами и каперсами
257 г
890
Салат с жареными креветками, киноа, гуакамоле и дзадзыки
300 г
990
Салат с копченым угрем и авокадо в гнезде из шпината
215 г
740
«Мимоза» с диким лососем и эспумой из тунца
213 г
890
Тёплый салат со сливочным лососем
170 г
1490
Салат с камчатским крабом и грейпфрутом
140 г
Выбор Миронова
890
«Нисуаз» с копчёным лососем, оливками каламата и каперсами
285 г
640
Салат романо с соусом «Тоннато»
170 г
💥Новинка
☀️Идеально летом
690
Салат с хрустящими баклажанами, бакинскими томатами, сливочным сыром и эстрагоном
230 г
Без мяса
790
Большой зеленый салат
195 г
Без мяса
Бургеры
890
Чизбургер
330 г
💥Новинка
1890
Бургер из мраморной говядины на чёрной булочке с голубым сыром
350 г
890
Бургер Шефа на пшеничной булочке с беконом и чили кон карне
350 г
От Шефа
Супы
490
Свекольник
325 г
💥Новинка
☀️Идеально летом
440
Окрошка с курицей
250 г
☀️Идеально летом
690
Консоме из телячьей грудинки с нутом
300 г
640
Борщ из фермерской утки, с яблоком и брусникой
360 г
100% вкусно
990
Уха из осетрины и чёрной трески на копченом бульоне с расстегаем
370 г
890
Том ям с морепродуктами и грибами цао гу
350 г
От Шефа
470
Суп из сладкой тыквы баттернат
307 г
570
Суп с боровиками и вешенками
315 г
Мясо
3790
Стейк Миронофф
400 г
3790
Стейк Рибай
350 г
3490
Стейк Филе миньон
250 г
2990
Стейк Стриплоин
300 г
Рекомендуем
2590
Стейк Блейд
300 г
2890
Стейк Вонорим
300 г
1390
Стейк Скёрт
250 г
1240
Свиной стейк "Черный кабан"
300 г
🔥Гриль
890
Стейк из индейки
250 г
🔥Гриль
5890
Большой гриль на компанию
1760 г
На компанию
🔥Гриль
890
Шницель из куриной грудки с трюфельной пастой
270 г
💥Новинка
890
Шашлык из йоркширской свинины в авторском маринаде
250 г
🔥Гриль
990
Целый цыплёнок
460 г
🔥Гриль
1690
Говяжьи ребра в медовой глазури
400 г
🔥Гриль
990
Люля-кебаб из барашка и мраморной говядины
185 г
🔥Гриль
790
Пожарские котлеты по рецепту А.Н. Филина
200 г
100% вкусно
990
Свиные ребра барбекю
300 г
990
Котлета из мраморной говядины с трюфельным картофельным пюре
130 г
2290
Бефстроганов с грибами в ржаном круглом хлебе
280 г
1290
Запеченная с медом и чесноком свиная рулька с капустой
750 г
1290
Утиная грудка, маринованная с цедрой лимона
150 г
Рыба
1390
Стейк из зубатки с соусом берблан
180 г
2490
Стейк из черного палтуса, маринованный с мятой и сладким Чили соусом
190 г
1990
Стейк из дикого лосося
200 г
ХИТ
2990
Стейк из осетрины с медом и имбирем
190 г
2490
Черная треска
190 г
Выбор Миронова
940
Хрустящая барабулька
210 г
6490
Большое рыбное ассорти для компании
915 г
На компанию
1890
Дикий лосось "Веллингтон"
270 г
1390
Фермерский сомик, только что копченный
700 г
1790
Крабовая котлета с муссом из сыра пармезан и картофельным пюре
140 г
790
Котлеты из сибирской щуки с соусом «Берблан»
180 г
990
Пельмени из дикого лосося и креветок с крабовым биском
255 г
От Шефа
1390
Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе
375 г
100% вкусно
990
Фиш-н-Чипс треска жаренная в кляре с чернилами каракатицы и острым айоли
150 г
1290
Ризотто с тигровыми креветками
300 г
890
Орзо с белыми грибами и трюфелем
300 г
Дары моря
2690
Дары моря с овощами гриль
430 г
2490
Мидии "Блю Чиз" в котелке
600 г
3290
Большое Плато разных креветок
600 г
На компанию
3290
Копченые магаданские креветки
600 г
На компанию
3290
Магаданские креветки на льду
600 г
На компанию
990
Тигровые креветки в соусе Васаби
260 г
790
Устрица Розовая Джоли
1 шт
540
Устрица Южноазиатская маама
1 шт
1690
Камчатский краб
100 г
Гарниры
690
Стейк из капусты с трюфельным соусом
277 г
💥Новинка
☀️Идеально летом
460
Картофель фри
120 г
440
Картофель-бэби, жаренный с чесноком
150 г
440
Картофельное пюре с маслом белого трюфеля и Пармезаном
170 г
440
Батат фри
120 г
Рекомендуем
390
Рис отварной
120 г
690
Овощи гриль
295 г
590
Зеленая спаржа
120 г
Десерты
790
Анна Павлова с манго, маракуйей и ванильным мороженым
220 г
490
Медовый торт со сметанным кремом и абрикосовым мармеладом
140 г
580
Черничный пирог
140 г
690
Чизкейк «Сан-Себастьян» с вишней
252 г
540
Тёплый французский яблочный пирог с мороженым
235 г
870
Пирог с земляникой
180 г
ХИТ
640
Эклер 31 см
155 г
770
Сливочный десерт «Панакотта» с земляникой
180 г
790
Королевский «Наполеон»
260 г
100% вкусно
790
Меренговый рулет с малиной и фисташками
149 г
790
Торт с карамельным кремом и черносливом
150 г
Без сахара!
от 130
Конфета ручной работы
1 шт
650
Свежая клубника
100 г
360
Свежая голубика
35 г
460
Свежая малина
35 г
Соусы
240
Аджика
50 г
240
Красное вино
50 г
240
Блю чиз
50 г
240
Тар-тар
50 г
240
Барбекю
50 г
240
Соус гриль
50 г
240
Лимонно-чесночный
50 г
240
Трюфельный
50 г
240
Медово-горчичный
50 г
240
Домашний кетчуп
50 г
240
Бер Блан
50 г
240
Гранатовый
50 г
240
Песто
50 г
240
Бальзамик крем
30 г
340
Перечный
25 г
Безалкогольное вино
2900
Sauvignon Blanc Light House Alc-free / Совиньон Блан Лайт Хаус Безалкогольное
750 мл
2900
Light House Alcoholfree / Лайт Хаус безалкогольное
750 мл
5500
Von Buhl Zero Secco / Фон Буль Зеро Секко
750 мл
Холодные напитки
390
Вода 8.2
500 мл
от 360
Морс домашний Клюква-брусника
300 мл
Рекомендуем
от 360
Морс домашний Кизил
300 мл
от 360
Морс домашний Черная смородина
300 мл
590
Смузи Груша-Клубника
300 мл
590
Смузи Ананас-Клубника
300 мл
590
Смузи Ягодный
300 мл
от 390
Лимонад Классический
300 мл
от 390
Лимонад Тархун
300 мл
от 390
Лимонад Малиновый
300 мл
от 590
Лимонад Апельсин-маракуйя
300 мл
от 590
Лимонад Манго-маракуйя
300 мл
от 390
Лимонад Дюшес
300 мл
490
Молочный коктейль Ванильный
300 мл
490
Молочный коктейль Клубничный
300 мл
490
Молочный коктейль Шоколадный
300 мл
490
Молочный коктейль Банановый
300 мл
490
Молочный коктейль Манго
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Апельсин
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Грейпфрутовый
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Киви
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Морковный
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Сельдереевый
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Яблоко
300 мл
от 690
Сок свежевыжатый Груша
300 мл
от 1000
Сок свежевыжатый Ананас
300 мл
от 1440
Сок свежевыжатый Гранатовый
300 мл
от 390
Evervess
250 мл
